Cardamomo Verde

O cardamomo é uma planta da família do gengibre de folhas grandes e flores brancas. Um tempero muito utilizado na culinária e na medicina tradicional asiática. Era usada pelos povos egípcios para refrescar o hálito e limpar os dentes. De aroma intenso, gosto forte e levemente apimentado. Tem um efeito digestivo muito poderoso, sendo um poderoso medicamento para curar a indigestão, aliviar a sensação de enfartamento após a ingistão de um «prato pesado» e ainda eliminar a sensação de ardor no estômago. 

Além disso, é um poderos antisséptico, laxativo, diurético e expetorante. Auxilia no tratamento das gripes e dos resfriados. Exerce um efeito calmante no aparelho digestivo, tratando a dispepsia e a gastrite.  Na medicina indiana e chinesa, o cardamomo é usado para tratar problemas do aparelho digestivo, como sejam náuseas, vómitos e dores de estomago. É usado como anti-inflamatório e no tratamento do câncer do útero. No oriente ganhou a fama de afrodisíaco.

Utilização: Café, chá, pastelaria, doçaria, massas, legumes, saladas, cereais, peixe e carne.

Origem: Índia

Quantidade: 15 gramas