Masala para Carne

A masala de carne é uma mistura aromática, intensa e perfumada. Quando adicionada à confeção de carnes durante o processo de cozedura, distribui por todos os ingredientes um sabor aromático, intenso e ligeiramente apimentado. 

Ideal também para receitas vegetarinas onde a carne pode ser substituída pelo tofu, feijões, lentilhas, seitan, tempeh, etc.  Para apurar o aroma e sabor desta masala, deverá cozinhá-la. Use pequenas quantidades do produto, se não gostar do seu sabor intenso e picante. 

Possuímos a nossa própria mistura/marca e também a indiana. 

Composição: Cardamomo escuro, cominhos, kalonji, pimenta preta moída, chili, pimentão doce, curcuma, gengibre, canela, cravinho, coentros, funcho e estrela de anis. 

Utilização: Todos os pratos de vaca e porco: guisados, estufados, fritos, assados, cozinhados, grelhados, etc. 

Origem: Índia

Quantidade: 30g